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HOFLADEN DER FACHSCHULE MISTELBACH FEIERT 20-JÄHRIGES JUBILÄUM

LR TESCHL-HOFMEISTER: HOFLADEN „BAUERNARNT“ IST PIONIER-PROJEKT FÜR
KUNDENORIENTIERTEN AB-HOF-VERKAUF

Mistelbach (10.3.2021) Seit zwei Jahrzenten führt die
Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Mistelbach gemeinsam mit
Landwirtinnen und Landwirten der Region den Ab-Hof-Laden „BauernArnt"
samt Vinothek und Heurigen. Die Bezeichnung „BauernArnt" steht dabei
für Bauernernte, denn „Arnt" heißt in der Weinviertler Mundart so
viel wie Ernte.
Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister gratulierte zum
Jubiläum des 20-jährigen Bestehens: „An der Fachschule Mistelbach
hat man die hohe Wertschöpfung des Ab-Hof-Verkaufs schon vor zwei
Jahrzehnten erkannt und einen Bauernladen gegründet. Damit war man ein
Pionier und Impulsgeber für den kundenorientierten Ab-Hof-Verkauf.
Inzwischen hat sich die Direktvermarktung, für viele Betriebe zu einem
wirtschaftlichen Standbein entwickelt. Etwa ein Viertel der heimischen
Bäuerinnen und Bauern setzt bereits auf den Direktvertrieb".

„Wir haben mit einigen wenigen bäuerlichen Lieferanten begonnen und
sind stetig gewachsen. Inzwischen sind Produkte von über 100
landwirtschaftlichen Betrieben der Region im Sortiment", freut sich
Direktorin Veronika Schreder, die auch Geschäftsführerin des
Kooperationsprojektes BauernArnt ist. Ihr zur Seite steht Obfrau Maria
Schmidt, eine wahre Pionierin in Sachen Biolandbau und
Direktvermarktung. „In den letzten Jahren hat sich auch das
Bewusstsein der Konsumenten stark geändert. Qualität und Herkunft der
Lebensmittel spielen für viele Kunden eine immer größere Rolle und
die Leute schätzen die Nähe und das Vertrauen zum Produzenten", so
Schreder, die weiter ausführt: „Die Schülerinnen und Schüler
absolvieren im Bauernladen und im Heurigenbetrieb einen Teil der
praktischen Ausbildung und können somit wertvolle Erfahrungen für das
Berufsleben sammeln". Das Sortiment des Bauernladens umfasst eine reiche
Auswahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten, knackigem Obst und
hervorragenden Weinen und Säften. Im Angebot sind auch Brot,
Mehlspeisen, Käse, Getreidewaren, Gewürzen und Öle.

Infos zum Bauernladen im Internet unter www.bauernarnt.at [1].




FOTO (v.l.n.r.) Schüler Christoph Lackner, Direktorin Veronika
Schreder, Landtagsabgeordneter Manfred Schulz, Obfrau Maria Schmidt und
Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister

Fotos Copyright: Jürgen Mück